Em conjunto com Vigilância Sanitária Municipal e Vigilância Ambiental, fiscalizamos, nos dias 15, 16 e 17 de agosto, fast foods nos shoppings da capital, por meio da Operação Águas Claras. A ação tem como objetivo verificar o controle higiênico-sanitário da água que é servida aos consumidores nos estabelecimentos. 

A ação realiza o controle higiênico sanitário, teste de potabilidade da água (verificando o nível do cloro), recolhendo amostras da água no estado líquido e sólido para posterior análise microbiológica em laboratório.

No Shopping São Luís, foram recolhidas amostras no Búrger King, Mc Donalds, Bob’s, Giraffas e Subway. Na fiscalização, também, o Bob’s e Giraffas foram autuados por ausência de certificação do CBM/MA, o Bob’s foi autuado, ainda, por ausência de alvará de funcionamento. O SubWay foi notificado por ausência do certificado do CBM/MA, pela não apresentação do protocolo de solicitação de renovação do Alvará da Vigilância Sanitária e por um vazamento detectado na área de manipulação de alimentos.

Já no Shopping da Ilha, foi recolhida amostra no Bob’s, e o shopping autuado para comprovar a potabilidade da água. No Rio Anil Shopping, no Búrger King, Bob’s e no Giraffas os fiscais coletaram amostras da água para análise em laboratório. O Búrger King e o Bob’s terão que apresentar protocolo de solicitação de alvará sanitário.

Verificamos as condições sanitárias dos estabelecimento e a qualidade do gelo servido ao consumidor para evitar riscos à vida, saúde e segurança do consumidor. Inicialmente, foram fiscalizados fast-foods dos shoppings de São Luís e posteriormente será estendido para os demais bares e restaurantes da Grande Ilha. Ações como essa visam assegurar o pleno respeito aos direitos dos consumidores, garantindo qualidade na prestação de serviço em todo o Estado.

Conforme a coordenadora de Vigilância Sanitária, Zilmar Pinheiro, é importante a população permanecer atenta e denunciar às autoridades competentes as irregularidades e desrespeito aos consumidores.